Lachs-Spinat-Strudel mit Schafskäse

Blätterteig ausrollen,ca 500g (TK) Spinat drauf verteilen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, Schafskäse (nach Geschmack) drauf verteilen, mit ca 300g Lachsscheiben belegen und aufrollen. Die Schnittstelle nach unten, den Teig einschneiden und für 30 Minuten bei ca 200 Grad bei Ober-und Unterhitze ins Rohr.